無塩バター健康的食品グルメ番組情報

あれは社会人になって3年目の夏、当時在籍していた会社が創立数十年記念だとかで、

ハワイへと社員旅行へ行きました。

ショッピングやダイビングよりも、とにかく食べ歩きをした私。

パンケーキはもちろん、エッグベネディクト、フリフリチキン、

どでかいステーキにロコモコ、ガーリックシュリンプ。

とにかく満足いくまで食べました。

お財布は泣いていましたが、現地のものを食べられる機会はそうないので、

今思い返すと存分に食べ歩いてよかったなと思い返しています。

今回のテーマは、「“ハワイで食べた”ガーリックシュリンプ」です。

がっつり、ニンニクたっぷり、殻ごとワイルドにアメリカンにいっちゃいましょう！

揚げるのが面倒……と思うその気持ち、よくわかります。

揚げませんよ、じっくり焼くので油跳ねも怖くない！

ビールを美味しく飲めるので、ぜひお試しください♪

用意するもの……

殻付き有頭エビ6本

（結構ガッツリ系なので、１人2～3本くらいがちょうどいいかな？）

にんにく1～2かけ分みじんぎり（チューブならモリモリ15cm）

白ワイン（なければ酒でOK）、レモン汁、

オリーブオイル、塩コショウ、お好みのハーブ・スパイス

私はオールスパイス、タイムの粉末をつかいました。

作り方……

１．下準備として、エビのわたをとる

（背中を曲げて、爪楊枝を刺して黒いところを持ち上げましょう）

わたをとったらバットに並べて、白ワインをかけて、

塩コショウとスパイスをふって1時間置く

２．フライパンの底面が埋まるくらいのオリーブオイルを入れて、

１とにんにくを入れてから、火をつける。

ストウブ　ビュッフェスキレット　26cm　40510-616　グレー[ スキレッ…

弱火でじっくり15～20分揚げ焼きにしましょう。5分おきくらいにひっくり返して。

３．取り出したら、レモン汁を好きなだけふって完成！

殻がパリッパリで、スパイスが香ばしく、食欲増進されますよ。

簡単に味わえるハワイの風、ぜひお楽しみください♪

ストウブDe〜ハワイアンガーリックシュリンプ
by mamichin555

材料（2人分）
バナメイエビ / 30尾
赤エビ頭(無くても可) / 4ヶ
ハワイアンチョップドガーリックシュリンプ / 50ml
ハーブソルト / 小1/4
○片栗粉 / 小1
○塩 / 小1/2

レシピを考えた人のコメント
均一な熱伝導と保温性及び蓄熱性に優れたストウブDe〜美味しく食べよう♪

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