業務用 よつ葉醗酵バター 450g よつ葉バター 製菓材料 パン材料 最安値

冷涼な大自然の北海道の大地で、新鮮で非常に良質な
北海道産生乳を惜しみなく使用した、クリームを乳酸菌で発酵させることにより加わった
コクまろやかさ、そして風味の豊かなバター。バターの香りの焼き菓子などにも最適ですが、
バターの味そのものを味わうのなら、パンにそのまま塗って召し上がっても美味しくいただけます。
食塩不使用の無塩バターです。生協指定品であり、コンパウンドの様な混ぜ物は一切ありません。
業務用として多くの料理人、パティシェからの信頼も厚い、無添加よつば乳業の
風味豊かな発酵バターをこの機会にぜひお試しください。
業務用バターとしてご紹介しておりますので、450gの1ポンドです。
尚、一般小売されている無塩バターよりも消費期限が短く設定されております。
![]() リッチな焼菓子、パンに仕上がります!お菓子作り、パン作りに。よつ葉醗酵バター 450g / よつ… |
一般名称:バター
内容量:450g
原材料:生乳、スターター
※アレルギー物質:乳
保存方法:冷蔵で保管(10℃以下)
賞味期限:商品発送時:30日以上
洋食系の「出汁」フォンドボーはお店の料理の『生命線』です。詳細の動画解説
こんなフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。
この世で一番美味しいビーフシチューができます。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。
『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。
それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。
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