無塩バター健康的食品グルメ番組情報

冷涼な大自然の北海道の大地で、新鮮で非常に良質な

北海道産生乳を惜しみなく使用した、クリームを乳酸菌で発酵させることにより加わった

コクまろやかさ、そして風味の豊かなバター。バターの香りの焼き菓子などにも最適ですが、

バターの味そのものを味わうのなら、パンにそのまま塗って召し上がっても美味しくいただけます。

食塩不使用の無塩バターです。生協指定品であり、コンパウンドの様な混ぜ物は一切ありません。

業務用として多くの料理人、パティシェからの信頼も厚い、無添加よつば乳業の

風味豊かな発酵バターをこの機会にぜひお試しください。

業務用バターとしてご紹介しておりますので、４５０ｇの１ポンドです。

尚、一般小売されている無塩バターよりも消費期限が短く設定されております。

リッチな焼菓子、パンに仕上がります！お菓子作り、パン作りに。よつ葉醗酵バター　450g / よつ… 価格：964円（税込、送料別）

一般名称：バター

内容量：450g

原材料：生乳、スターター
※アレルギー物質：乳

保存方法：冷蔵で保管（10℃以下）

賞味期限：商品発送時：30日以上

洋食系の「出汁」フォンドボーはお店の料理の『生命線』です。詳細の動画解説

業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。

こんなフォンドボーは市販では見つからない！！　プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。

この世で一番美味しいビーフシチューができます。煮込み料理で、使う場合は、５００ｇのブック型。業務用は１ｋｇサイズもあります。動画をご参考に。

『ＫＷＢフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

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