無塩バター健康的食品グルメ番組情報

素晴らしいバターの味見をする時は、

今日のレシピの様な、極めてシンプルな料理で味わいたいものです。

バター自体に、火も入らないので、本来持ち合わせている

フランスのラングドック地方 ロゼール産 バターの持ち味が

味わえることでしょう。

フランスというお国柄は、職人気質なところがあり、

様々な分野の職人たちは、誇り高い人たちが多いです。

誇り高いとは、日々のものつくりを真剣に行っていることの裏付けであり、

このようなバター一つでも、しっかりと作り上げます。

ラングドック地方は、地図で見ると南側に位置しており、

スペインに近い地域です。

ワインの生産量が非常に多い地方である事でも有名です。

日本のバターも高品質なものも多いですが、

一度、このようなフランスの職人たちが丹精に作り上げた

バターも味わってみる事をおすすめします。

フランス　ラングドック地方ロゼール産バター・ロゼール 250g入り(蔵) 無塩 価格：2,116円（税込、送料別）

そういう点では、比較的、日本人と似ている部分があります。

電子レンジで☆じゃがバター☆

料理名：☆じゃがバター☆
作者：ティア＆アスラン

■材料（1人分）
じゃがいも / 1個
バター / 10ｇ
塩 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
電子レンジ簡単じゃがバター♪
食べたい時にすぐ出来る一品です*^-^*

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洋食系の「出汁」フォンドボーはお店の料理の『生命線』です。詳細の動画解説

業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。

こんなフォンドボーは市販では見つからない！！　プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。

この世で一番美味しいビーフシチューができます。煮込み料理で、使う場合は、５００ｇのブック型。業務用は１ｋｇサイズもあります。動画をご参考に。

『ＫＷＢフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

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