下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



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30-16クラフトビールのすすめ

数年前から、クラフトビールが流行ってきています。

海外からの輸入物もあれば、日本大手ビールメーカーが、

普段つくっているピルスナー以外の種類を作り始めることも増えてきました。

「ビールといえば、のどごし!」だけじゃないのです。

ゆるっとのんびり味わうビールもあるのです。

今回は、少し大きなスーパーならば取り扱っているような、

“ピルスナー以外のビール”(いつもとは違うビール)をご紹介します。

★IPA(インディアンペールエール)部門のおすすめ

船でビールを運んでいたころ、遠くまでの移動に耐えられるように、

麦やホップの量を増やして濃くしたビールがIPAです。

ガツンとした飲みごたえと、ホップの香りがたまりません。

ヤッホーブルーイングの「インドの青鬼」がおすすめです!

初めて飲むと、びっくりするかもしれません。

濃い味・濃いアルコール、ぜひお楽しみください。

★IPL(インディアペールラガー)部門のおすすめ

こちらは、濃い色をした、ラガービールです。

ラガーなので、多少普段飲んでいるビールと近いところがありますが、

圧倒的に香りが強いです。

コエドブルワリーの「伽羅」がおすすめです。

キャラメルみたいな色をしています。これだけでおつまみいらずで飲めちゃいます。

★黒ビール部門

まろやかな泡と、コーヒーのような香り高さが特徴の黒ビール。

私のお薦めは、マーフィーズ アイリッシュスタウトです。

黒ビールですが重たくなく、すっきり飲めてしまいます。

チョコレートと合わせて飲むと絶品です。

夏においしいビールですが、種類を変えれば年中楽しめますよ。

最近はビアフェスも開催されるようになっているので、ぜひ参加してみてくださいね(^^♪

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ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。


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