下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



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30-132stepで夕飯おかず・手羽のさっぱり煮

どうにも疲れているけれど、料理はしておきたい、、

そんな時にお薦めなのが、「手羽のさっぱり煮」です♪

大量につくっても手間がかからないし、

お酢が入っているので、なんだか元気になれますよ。

一般的な作り方を序盤に書きますが、もっと楽になる裏技も書きますので、

最後までお読みください(^^♪

★一般的なつくりかた

1.酢80ml、しょうゆ80ml、砂糖大さじ2、酒80ml、みりん大さじ2

ショウガやにんにくを鍋に入れる

2.手羽元12本を入れて、ぐつぐつ30分煮て完成!

とっても簡単でしょう?

ゆで卵、にんじんやダイコンも入れて野菜たっぷりにすることで、

もっと栄養バランスもとれますよ。

残ったお汁でスープをつくれば、次の日の献立まで決まるので楽ちんです。

★裏技

もうどうにも疲れて仕方がないときは、ポン酢120ml、水120mlを鍋に入れて

手羽元入れて30分(圧力なべなら、15分)煮れば完成します(^_-)-☆

余談になりますが、ポン酢は意外と便利で、

トマトとアボカドを角切りにしてポン酢をかければ立派な副菜に。

唐揚げの下味もポン酢でできちゃいます。

パスタを茹でて、ツナ缶・大根おろし・ポン酢・マヨネーズで立派な和風パスタ。

実は万能調味料のポン酢です。

冷蔵庫に入ってしばらく置いているあなた、ぜひ色々作ってみてください!

出汁が入っているタイプだと、より楽ですよー

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