30-22九州居酒屋は異国の地

九州居酒屋、行ったことありますか?

私は関東出身なので、あまり九州の食べ物を食べたことがなかったのですが、

九州居酒屋で、新しい世界が広がりました。

甘い醤油に馬刺し、鉄鍋餃子にゴマ鯖、なんといっても鶏の炭火焼きがおいしい!

それぞれの魅力を、ご紹介しますので、ぜひふるさと納税や、近所の九州居酒屋で、

食べてみてくださいね。

1.馬刺し&甘い醤油

子供のころは、なんとなく馬刺しを敬遠していました。

食べやすいものではなさそうだなと、見た目から思っていただけなのですが。笑

九州の甘い醤油と、たっぷり薬味、そこにガツンとコクのある馬肉が合うんです!

馬刺しにも色々種類があるのですが、私が好きなのはタテガミ。

邪道?かもしれませんが、まったりとした甘い脂がたまらないのです…♪

2.鉄鍋餃子

ただの餃子じゃありません、ジュージュー目の前で焼かれて、

しっかり焼き目のついた餃子です。

鉄鍋のまま、卓に提供されるのが特徴ですよ。

目の前で焼くので、香りが立って、いつまでもアツアツで食べられるからおいしいのです。

ラー油をつけて、ハフハフ言いながら食べる。ビールで流し込むのが最高です!

3.ゴマ鯖

鯖の種類ではありませんよ。笑

鯖のお刺身に特製のタレ、たっぷりのネギとすりごまをかけていただくのです。

大葉やみょうがを一緒に食べてもいけますよー

これは自宅でも作りやすいので、鯖のお刺身が手に入るようなら、お試しください。

タレは、みりんと醤油と酒とショウガかな?そのあたりを混ぜれば作れそうです。

あー、九州居酒屋行きたくなってきました(^^♪

ぜひ異国レベルに食文化が違い、しかもとってもおいしい九州料理を試してみてくださいね。

関連記事

サイト内検索



人件費・光熱費が大きな負担では?
KWBフーズの業務用ソースで解決します。
コチラから





画像をクリックすると詳細が見れます。

====================================
命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円

フォンドボー


500g 送料別 1500円

          

ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。


====================================


下記は清潔に使えるキューブ状です。

命のだしシリーズ
 フォンドボーキューブ
冷凍 500g 送料別 1600円

フォンドボーキューブ



500g 送料別 1600円

      



ページ上部へ戻る